Kategorie: Kochen und Backen
Updated on Januar 25, 2026
Amuse-bouche: Silvester
Heute auf den Löffeln/Gläsern: Polenta Herrenpilz Canapé, Rote-Bete-Salat auf Ruccola, Ziegenkäse auf Birnen
Posted on Dezember 30, 2025
Birnen-Karamell Torte
Zu Weihnachten sollte es eine Torte sein mit Nussteig, aber wie immer in letzter Zeit mit fruchtiger Komponente. Fündig geworden bin ich bei Maren Lubbe und die war so perfekt für mich, dass ich sie gar nicht angepasst bzw. aus verschiedenen Torten zusammengestellt habe.
Updated on Januar 25, 2026
Kleinigkeiten für’s Weihnachtsessen
Bei uns ist es Tradition am 24. 12. am Abend kalt zu essen. Fixstarter ist ein Roastbeef mit Sauce Tatar und eine selbst gezauberte Gemüse Mayonnaise. Dazu Schinken, Käse und Brot. Ausserdem gibt es dann noch ein paar …
Updated on November 10, 2025
Spekulatiustorte mit Mascarponecreme
Nachdem mein Liebster ganz gerne Torten/Kuchen mag mit einer sauren Komponente, habe ich mit dieser Torte genau das Richtige für ihn gefunden.
Updated on November 15, 2025
Dagoberts Geldspeicher
Der Junior ist gerade großer LTB (Lustiges Taschenbuch) Fan. Gott sei Dank gibt es die auch in der Bibliothek, weil das sonst schon ganz schön ins Geld gehen würde. Aber was für eine Torte wünscht sich nun so ein LTB Fan? Den Geldspeicher von Dagobert Duck. Also hab ich mir ein LTB geschnappt und gebacken.
Updated on Februar 8, 2026
Motivtorte: Mountainbiken
Ein Arbeitskollege, der mir gerade in den ersten Monaten in der neuen Firma sehr geholfen hat, feierte seinen Abschied in die Freizeitphase seiner Altersteilzeit. Ein passionierter Mountainbiker und großer Fan von Punschkrapferl .. Also gab es eine Punschtorte …
Updated on Februar 8, 2026
Motivtorte: Cobra
Wer kennt die Spezialeinheit der österreichischen Polizei? Das Einsatzkommando Cobra die nur bei Einsätzen mit erhöhtem Gefährundungsgrad zu Einsatz kommt? Bernhard kennt sie und ist ganz fasziniert. Darum musste eine Torte her, mit dem Emblem der Cobra – …
Updated on Juli 18, 2021
Motivtorte Thekla
Ihr alle kennt doch sicher Thekla, die Spinne aus der Biene Maya. Die ganz jungen, in anderer Farbe und Form (ja auch die Biene Maya wurde modernisiert), aber wenn man im Internet nach Bildern der Originalthekla schaut, findet …
Updated on April 5, 2021
Ostertorte: naked cake mit Hase
Ich fand die Torten mit den kopflosen Hasen so ansprechend, dass es heuer zu Ostern eine besondere Ostertorte geben musste …
Updated on Januar 26, 2021
Motivtorte: Blumenarrangement
Ein 80er! Das muss auch trotz Pandemie und kleiner Feier im engsten Familienkreis mit einer ordentlichen Torte gefeiert werden …