Eigentlich sollte der Titel ja MilkaNoisetteSchokoladentafel heissen, aber das war mir dann doch zu lang …

Der beste Ehemann von allen hatte wieder mal Geburtstag und die nächste Gelegenheit sich bei der Torte auszutoben galt es auszunutzen. Nach vielen Überlegungen beschloss ich, dass ich ihm seine derzeitige Lieblingsschokolade eine Mikla Noisette in Tortenform machen wollte.

• 

• 

Ein Schokoteig wäre mir zur Schokocreme zu eintönig gewesen, drum habe ich ein leichtes Biskuit gemacht. Gefüllt ist die Torte mit einer Noisetteganache, überzogen mit Marillenmarmelade und dann mit Couverture glasiert. Die Verzierung ist dann aus Fondant.