Wie jedes Jahr denke ich bereits seit August dar\u00fcber nach, welche Torte meinen Junior dieses Mal begeistern k\u00f6nnte. Da Minecraft sein absolutes Lieblingsthema ist und besonders der Creeper als Motiv auf T-Shirts und Pullovern hoch im Kurs steht, k\u00f6nnte das eine tolle Option sein. Au\u00dferdem passt die w\u00fcrfelige Form von Minecraft perfekt zum Tortenbacken und bringt eine kreative Note in die Feier!<\/p>\n\n\n\n
Teig habe ich diesmal einen Bisquitteig ausgew\u00e4hlt. Ich ben\u00f6tigte einen hellen Teig zum einf\u00e4rben, der stabil genug war, um gestapelt zu werden. Bei „Gudrun von M\u00f6dling“ fand ich das perfekte Rezept. Es ist f\u00fcr eine 26 cm Form ausgelegt. F\u00fcr den Creeper brauchte ich zwei Rezepte:<\/p>\n\n\n\n
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Biskuit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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6 Eier (Zimmertemperatur)<\/li>\n\n\n\n
200 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
1 Pkg. Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
160 g Mehl glatt<\/li>\n\n\n\n
40 g Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n
Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
fein geriebene Schale einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n
Lebensmittelfarbe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Verarbeitung<\/h2>\n\n\n\n
Einen rechteckigen Backrahmen in zwei Quadrate zu je 20 cm Seitenl\u00e4ngen fixieren und am Boden in ein Backpapier einschlagen. Alternativ k\u00f6nnen auch rechteckige Backformen verwendet werden. Den Rand NICHT einfetten!<\/p><\/p>\n\n\n\n
Eier trennen. Die 6 Eiklar mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz 15 min zu sehr steifem Schnee schlagen.<\/p><\/p>\n\n\n\n
Die 6 Dotter einzeln unter die Schneemasse r\u00fchren, f\u00fcr jedes Dotter 20 Sekunden. <\/p><\/p>\n\n\n\n
Die geriebene Zitronenschale dazugeben. Anschlie\u00dfend das Mehl mit der St\u00e4rke mischen und \u00fcber die Masse sieben. Vorsichtig mit einem Schneebesen oder Teigspatel unterheben.<\/p><\/p>\n\n\n\n
Die Masse mit gr\u00fcn einf\u00e4rben und ein wenig braun unterheben. Den ersten Teil des Backrahmens mit H\u00e4lfte der Teigmasse bef\u00fcllen. Den zweiten Teil der Teigmasse mit mehr gr\u00fcn und etwas mehr braun einf\u00e4rben und den zweiten Teil des Backrahmens bef\u00fcllen. <\/p><\/p>\n\n\n\n
Bei ca. 175\u00b0C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Unbedingt die St\u00e4bchenprobe machen, denn jeder Herd ist anders. Backrohr ausschalten, T\u00fcre aufmachen und noch 15 Minuten dort langsam ausk\u00fchlen lassen.<\/p><\/p>\n\n\n\n
Vorsichtig aus der Form schneiden und auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/p><\/p>\n\n\n\n
Mit dem zweiten Rezept genau gleich vorgehen, nur die Teige nachher noch etwas dunkler einf\u00e4rben. Somit entstehen 4 unterschiedlich gr\u00fcn gef\u00e4rbte B\u00f6den.<\/p><\/p>\n\n\n\n
ACHTUNG! Der Teig wird durchs backen etwas dunkler, also nicht zu dunkel einf\u00e4rben.<\/p><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Mir ist der Teig nicht so aufgegangen, wie gew\u00fcnscht\/errechnet. Schuld daran ist das F\u00e4rben. Dabei ging zu viel Luft wieder raus. Je heller der Teig war, desto h\u00f6her wurde er auch. Daher ist der Creeper kein W\u00fcrfel geworden, was dem Endergebnis aber keinen Abbruch getan hat. Wenn darauf aber extra Wert gelegt wird, eventuell noch ein drittes Rezept machen.<\/p>\n\n\n\n
Creme habe ich wieder die Schokobuttercreme von Ofenkiefer genommen, die findet sich in anderen Beitr\u00e4gen hier. Diese l\u00e4sst sich dadurch, dass sie wunderbar weich ist, gut f\u00fcr diesen Zweck verwenden. Ich nehme gerne Vollmilch und Dunkle Couverture zu 50:50. <\/p>\n\n\n\n
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Die B\u00f6den wurden in W\u00fcrfel \u00e1 5 cm Seitenl\u00e4nge geschnitten und dann erst mal der Boden ausgelegt. Danach hab ich passend aus Pappkarton und Alufolie einen Rahmen gebastelt, da mir ja der Teig nicht hoch genug aufgegangen ist.<\/p>\n\n\n\n
Die W\u00fcrfel habe ich m\u00f6glichst wild durcheinander mit Creme zusammengeklebt und gestapelt. Egal wie hoch der Teig wird, die Front sollte quadratisch sein. Wenn die Torte nicht exakt gleich tief wie breit bzw. hoch ist, ist das egal.<\/p>\n\n\n\n
Im K\u00fchlschrank gut durchk\u00fchlen lassen. Im meinem Fall war es \u00fcber Nacht.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
F\u00fcr das zottelige Aussehen brauchete ich ganz viel Mikrowellenmoos. <\/p>\n\n\n\n
etwas gr\u00fcne Farbpaste<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n
Das Ei zusammen mit dem Zucker und dem Honig zu einer dickschaumigen und ganz festen Masse aufschlagen. Farbpaste nach Wunsch und Intensit\u00e4t dazu geben. Nun Mehl und Backpulver mischen und darauf sieben. Kurz aber gr\u00fcndich untermischen. Einen Teil In ein etwas gr\u00f6\u00dferes Mikrowellen Geschirr geben, den Rest etwas dunkler abmischen mit gr\u00fcn, braun und schwarz. Achtung auch hier wird das Endresultat dunkler. Zwischen jeder Farbstufe, den Teig in das Mikrowellen Geschirr f\u00fcllen. Wenn sich das etwas vermischt, ist das ega. Mit einem Deckel abdecken und f\u00fcr ca. 3 Minuten bei 700 – 800 Watt „backen“ lassen<\/p>\n\n\n\n
Achtung! Je nach Gr\u00f6\u00dfe des Mikrowellen Gef\u00e4\u00dfes und der Menge des Teigs den ihr darin „backen“ lasst kann sich die Zeit in der Mikrowelle ver\u00e4ndern und es kann auch recht schnell verbrennen. Herausholen, Deckel abmachen und vorsichtig vom Boden abl\u00f6sen, auf ein Brett st\u00fcrzen. Mit der Gabel in kleine St\u00fcckchen reissen und ausk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n\n\n
Ich habe 3 Rezepte ben\u00f6tigt. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Die Torte habe ich dann an den Seitenteilen, dem Oberteil und dem R\u00fcckteil mit der Schokobuttercreme eingestrichen und mit Moos ausgekleidet. Hier ist ein exaktes verstreichen nicht n\u00f6tig, kaschiert alles das Moos <\/p>\n\n\n\n
Auf der Front habe ich die Augen und die Nase\/Mund des Creepers ausgeschnitten und mit schwarz eingef\u00e4rbter Buttercreme bestrichen. Das ist der schwierigste Teil dieser Torte.<\/p>\n\n\n\n
Den Rest wieder mit Schokobuttercreme bestreichen und Moos aufkleben.<\/p>\n\n\n\n
Mit Esspapier noch ein paar Grashalme reingesteckt und fertig ist das gute St\u00fcck.<\/p>\n\n\n
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